6月12日，美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發(fā)儀式，在廈門五緣灣音樂島隆重舉行。美的冰箱“首席嘗鮮官”張亮與香格里拉行政主廚現(xiàn)場比拼刀工，并與500位行業(yè)專家，權(quán)威媒體共同見證美的冰箱“微晶一周鮮”智能保鮮技術(shù)帶來的“新鮮如初”的口感，更展現(xiàn)出了美的冰箱智能保鮮技術(shù)的強(qiáng)大保鮮實力。
開箱驗“鮮” 探尋三文魚7天原鮮的秘密
6月5日，美的冰箱正式發(fā)起“三文魚智能保鮮封存挑戰(zhàn)”，將新鮮的三文魚放進(jìn)美的冰箱BCD-630WKGPZV的微晶艙內(nèi)密封保存，在全方位多角度的直播下，接受來自媒體和廣大消費(fèi)者的監(jiān)督。
6月12日晚，美的冰箱品牌之夜發(fā)布會上，張亮與香格里拉大廚現(xiàn)場開展了一場精彩絕倫的廚藝對決，分別將微晶三文魚與新鮮三文魚進(jìn)行切片處理，同時邀請在場的行業(yè)協(xié)會、核心媒體等權(quán)威人士進(jìn)行品嘗和點(diǎn)評。經(jīng)微晶冰箱中存儲7天的三文魚仍保持著細(xì)膩、柔滑的油脂口感，“微晶一周鮮”的智能保鮮實力也得到了所有品嘗嘉賓的一致認(rèn)可與稱贊。
美的冰箱首席嘗鮮官張亮與香格里拉五星行政總廚Adrian Lim現(xiàn)場PK三文魚口感
在張亮與香格里拉大廚的共同見證下，美的冰箱為期7天的“三文魚智能保鮮封存挑戰(zhàn)”正式宣布挑戰(zhàn)成功。不少消費(fèi)者，包括在場嘉賓和媒體都十分好奇，為何對儲存環(huán)境要求極為嚴(yán)苛的三文魚，在密封保存七天后仍能保持口感如初的效果？
據(jù)了解，“微晶一周鮮”科技是美的冰箱于年初重磅推出的智能保鮮黑科技。以“肉類不凍保鮮，營養(yǎng)不流失”的技術(shù)優(yōu)勢，順利告破了生活中的肉類儲鮮難題。
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院陳健初教授數(shù)據(jù)解讀“7天原鮮 口感如初”
發(fā)布會現(xiàn)場，浙大生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院的陳健初教授專門對“微晶一周鮮”技術(shù)的保鮮原理進(jìn)行了解答，從揮發(fā)性鹽基氮、K值和感官質(zhì)量三個方面的評估指標(biāo)分別進(jìn)行闡述，證明了微凍條件下保鮮的水產(chǎn)品內(nèi)產(chǎn)生的冰晶少，對細(xì)胞損傷小，魚肉口感變化不大，能較好保持水產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味。經(jīng)過三文魚微凍和冷凍的對比實驗也證實，“微晶一周鮮”智能保鮮技術(shù)實現(xiàn)了三文魚食材的7天原鮮儲存，同時也確保了三文魚新鮮如初的口感。
美的冰箱發(fā)布微晶系列新品 全面落實高端化布局
在美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發(fā)儀式上，美的冰箱發(fā)布了其全新品牌戰(zhàn)略，以“全球智能冰箱領(lǐng)導(dǎo)者”的身份率先開啟智能保鮮時代。
品牌之夜現(xiàn)場，美的冰箱正式發(fā)布了美的智能保鮮冰箱旗艦系列，包括BCD-630WKGPZV、BCD-535WGPZV、BCD-520WGPZV、BCD-406WGPZM、BCD-435WGPZM等在內(nèi)的系列冰箱產(chǎn)品，定位社會精英人群和都市白領(lǐng)用戶，以售價13999-30999元的產(chǎn)品高端定位，彰顯了美的冰箱對微晶系列冰箱的強(qiáng)大信心。
美的冰箱事業(yè)部國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理王超發(fā)布美的智能冰箱微晶系列并公布售價
美的智能保鮮冰箱微晶系列售價公布 13999元-34999元
相比以往“放置食材—機(jī)械控制—固定溫度保存食材”的粗放食材保鮮方式，美的冰箱直擊消費(fèi)者對肉類、果蔬、干貨等食材的保鮮痛點(diǎn)，從食材本身入手，通過智能識別、云端數(shù)據(jù)、智能算法、智能控制、匹配最佳存儲環(huán)境等智能保鮮環(huán)節(jié)，為每種食材打造最佳的儲鮮條件。本次發(fā)布的微晶系列冰箱不僅搭載了 “微晶一周鮮”科技，更另外配備了智能控濕、PST智能除菌兩大智能保鮮科技，以全球智能冰箱領(lǐng)導(dǎo)者的產(chǎn)品形象，引領(lǐng)冰箱行業(yè)智能保鮮的行業(yè)升級。
除三大領(lǐng)先的智能保鮮科技外，微晶系列冰箱還選用了軍用級納米拉絲面板及典雅的“冰川銀”玻璃面板，連續(xù)斬獲德國紅點(diǎn)獎、艾普蘭獎、好產(chǎn)品獎和金選獎等四項大獎，引起行業(yè)和媒體關(guān)注。
值得期待的是，為了豐富消費(fèi)者的購買選擇，美的微晶系列冰箱也將同時在線上線下進(jìn)行全渠道發(fā)售。6月16日開始，美的冰箱還發(fā)起了百城千店萬人三文魚極致口感挑戰(zhàn)，盛情邀請消費(fèi)者到門店進(jìn)行試吃體驗，感受封存七天后三文魚口感如初的魅力。
隨著家電行業(yè)新一輪消費(fèi)升級趨勢，美的冰箱聚焦中高端市場，提出智能冰箱“回歸智能保鮮功能”的創(chuàng)新思路。通過本次發(fā)布會，美的冰箱希望能讓消費(fèi)者更直觀感受智能保鮮科技所帶來的顛覆性變革，為用戶帶來更加高端、智能化的產(chǎn)品體驗。
